Türkiye'nin birçok ilinde okullara, kışlalara ve kamu kurumlarına dağıtıldığı belirtilen Alpedo markalı dondurmalarda, yapılan laboratuvar testlerinde tehlikeli mikroorganizmalar bulundu.

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi laboratuvarlarında yapılan incelemelerde, Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, koliform bakteriler ve Staphylococcus aureus gibi patojenlerin varlığı ortaya çıktı.
Bu bakteriler özellikle çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf bireyler için ölümcül risk taşıyor.

Gıda mühendisleri, birden fazla bakterinin aynı örnekte bulunmasının üretim zincirinde ciddi hijyen eksikliğine işaret ettiğini belirtti.
Uzman Bülent Şık, “E. coli gibi dışkı kaynaklı bakterilerin tespit edilmesi, üretim ortamında temel temizlik koşullarının yerine getirilmediğini gösteriyor. Bu, sistematik bir ihmal.” değerlendirmesini yaptı.

Listeria ve Salmonella gibi bakterilerin özellikle çocuklarda ve hamilelerde ciddi zehirlenmelere, hatta ölüme yol açabileceği ifade edildi.

Alpedo markasının kamu kurumlarıyla yaptığı tedarik anlaşmaları kapsamında okul kantinleri, askerî birlikler ve kamu yemekhanelerine ürün sağladığı biliniyor.
Bakteri tespitinin bu ürünlerde yapılması, özellikle çocukların ve gençlerin maruz kalabileceği risk açısından büyük tepki çekti.

Tüketici örgütleri ve sağlık uzmanları, “Bu ürünlerin derhal piyasadan çekilmesi, üretim tesislerinin kapatılarak denetlenmesi ve sorumlular hakkında yasal işlem başlatılması” çağrısında bulundu.

Olay, Türkiye'de gıda denetimi süreçlerinin yetersizliği tartışmalarını da yeniden alevlendirdi.
Uzmanlara göre, gıda güvenliği testleri düzenli olarak yapılmadığı için benzer riskler zamanında fark edilmiyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan konuyla ilgili açıklama beklenirken, laboratuvar raporlarının ilgili kurumlarla paylaşıldığı ve soruşturma başlatıldığı bildirildi.